油浸茼蒿
老妈在饭店吃过后，回家试做了一回，没想到超级好吃，而且做起来超级简单！吃火锅再也不愁买太多吃不完了，剩下的刚好可以做一盘菜！我这个就是用剩下的茼蒿做的，亲们可以自己酌情增减菜量哦！
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
主要食材大集合，我是用吃火锅剩下的菜做的，份量都是大概称重的，多点少点都不要紧的！
-
步骤2/16
点击查看大图
茼蒿择洗干净控水后，用刀一切二半。
-
步骤3/16
点击查看大图
做锅开水，先把茼蒿茎的下半部分下水汆一下，因为茎比叶子熟的慢，过二分钟再下叶子部分煮熟。
-
步骤4/16
点击查看大图
煮茼蒿时候可以做其它准备工作，先把猪肉切成细肉条，我用的是猪小里脊，和手指比大概这般粗细。
-
步骤5/16
点击查看大图
淀粉这么大的碗一碗底就行，大概是5小勺。
-
步骤6/16
点击查看大图
加小半碗水，搅拌成水淀粉。
-
步骤7/16
点击查看大图
煮熟的茼蒿捞出，先装在大碗里，摆放好。
-
步骤8/16
点击查看大图
锅烧热后，放一锅底油。
-
步骤9/16
点击查看大图
凉油加入切好的肉条，这样不太容易粘锅。
-
步骤10/16
点击查看大图
待肉条变色，堆到一边，锅里剩下的油中加入切好的葱花，炒出香味。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入酱油，这个量不是固定的，每种酱油的咸淡都不一样，所以可以一点点的加，淡了少加点盐，咸了就少兑点水，看见锅内有点颜色就行。
-
步骤12/16
点击查看大图
看到锅内沸腾，冒大泡就可以加入水淀粉了。
-
步骤13/16
点击查看大图
加入水淀粉，搅拌。
-
步骤14/16
点击查看大图
烧开至冒泡后，关火。
-
步骤15/16
点击查看大图
浇到事先摆好的茼蒿上。
-
最后一步
点击查看大图
热气腾腾的油浸茼蒿就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-12
油浸茼蒿的相关分类
油浸茼蒿的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
187050人看过 -
香辣蟹
2350639人看过 -
春天一道小清新——翡翠鸡头米
184424人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
519987人看过 -
拌面浇头
372106人看过 -
腊猪蹄火锅
757456人看过 -
清蒸多宝鱼
4314037人看过 -
百合绿豆水
97346人看过 -
鲜姜丝炒肉
144383人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
903263人看过 -
#开启观赛嗨吃局#照烧鸡腿
85977人看过 -
#营养小食光#蒜香丝瓜毛豆
528860人看过
