糖醋肉(潮汕菜)
酸酸甜甜还是不错的,他喜欢
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步骤1/13
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把猪肉洗净,切成条状或片状都可以
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步骤2/13
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切好的猪肉用油、盐、淀粉、腌制半小时
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步骤3/13
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腌制好的猪肉里面加脆炸粉,加鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/13
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锅里热油
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步骤5/13
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将裹均匀炸鸡粉的猪肉放下去炸至变色
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步骤6/13
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全部炸好捞出
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步骤7/13
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再复炸一次,让猪肉更脆
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步骤8/13
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复炸成这种金黄色即可
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步骤9/13
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多余的油盛出,留一点点油,下番茄酱中火炒至冒泡
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步骤10/13
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下调好的白糖跟醋
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步骤11/13
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配料翻炒均匀下猪肉
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步骤12/13
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让猪肉均匀得裹上糖醋液即可
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
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