油菜炒虾
油菜炒大虾是很适合春天秋天做的一道青岛特色菜~ 低脂又低卡路里!却营养满满! 虾和油菜在很多国家都能买到,海外党也可以尝试一下~ 海虾配油菜的味道会让你回味无穷! 偷偷告诉你 油菜和所有的海鲜都超配! 希望你们会喜欢!
-
步骤1/10
点击查看大图
海虾去头去虾线加适量料酒用手抓匀后静置十分钟(此时可以去洗油菜啦)
-
步骤2/10
点击查看大图
油菜撕成叶,洗净。洗净葱姜蒜
-
步骤3/10
点击查看大图
葱切成葱花,蒜切成蒜末或蒜蓉,姜切丝,锅放适量油后放入,炒出香味
-
步骤4/10
点击查看大图
大火放入虾均匀翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
两面金黄时调中小火 小心不要煎糊
-
步骤6/10
点击查看大图
虾两面略金黄时中火放入油菜翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
油菜炒软后速度加入蒸鱼鼓油
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量酱油翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
加入适量蚝油迅速翻炒(油菜不适合炒太久)
-
最后一步
点击查看大图
加入适量盐和鸡精后出锅
葱姜蒜必不可少!
虾要炒的差不多快要熟的时候放入油菜,因为油菜不适合炒太久,所以放入油菜后要迅速翻炒,不能炒太久!
蚝油可以适量多放些喔!
盐不可过多,酱油和蚝油里都有盐的!
可以出锅前撒点葱花翻炒几下后味道更赞哦!
希望你们会喜欢哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
油菜炒虾的相关分类
油菜炒虾的相关推荐
-
排骨海带汤
468637人看过 -
比西餐厅还好吃的黑椒牛柳意面
197815人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
623296人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5726173人看过 -
巧克力麻薯一口酥|有糯米粉就能做!外酥里糯,草率一做就成功!
269870人看过 -
100个吐司练习No.51 奥利奥奶酥吐司
44252人看过 -
虾皮圆白菜(包菜)
48272人看过 -
鹅蛋炒饭
314983人看过 -
无糖无油全麦欧包
17475人看过 -
爆浆可可麻薯饼干
18415人看过 -
【减脂甜品】木瓜炖牛奶#智利贻贝中式烹法大赏#
155368人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25255510人看过