红豆冰皮月饼
假期时,给家人做的
-
步骤1/7
点击查看大图
冰皮制作冰皮月饼预拌粉200g(水面比例 1:1)猪油 20G豆沙馅豆沙馅 100g红豆:150g炼乳一勺
-
步骤2/7
点击查看大图
取空碗,在碗内倒入200g水、预拌粉,搅拌,取出把面团揉至光滑;搓成长条后,取保鲜膜放一边醒面备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
取锅,煮红豆,煮熟后捣碎;加入豆沙馅、炼乳、搅拌放凉备用。(如果喜欢吃甜一些的,可以再加一勺蜂蜜
-
步骤4/7
点击查看大图
把豆沙馅搓成圆球,每份22g
-
步骤5/7
点击查看大图
冰皮面团,分成28G每份,搓成圆球,压扁,放入豆沙馅,从边缘收口,再搓圆。(做的时候可以带手套,自己吃就不用了。)
-
步骤6/7
点击查看大图
在砧板上铺上熟粉,搓好的圆球滚一下,避免粘住。放入磨具,用力按压,完成。
-
最后一步
点击查看大图
美美哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
红豆冰皮月饼的相关分类
红豆冰皮月饼的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#双味冰皮月饼
142528人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19643933人看过 -
奶香味巨浓的牛奶饼干
238717人看过 -
香煎土豆丝饼(超简单)
170276人看过 -
山药苹果饼
899627人看过 -
京酱肉丝丨酱香浓郁,好吃到舔手指
2753666人看过 -
懒人版麻酱凉皮
1221377人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
29438人看过 -
#打工人的健康餐#巨好吃 老式粗粮软饼干
139035人看过 -
椰蓉饼干#下午茶小吃#饼干
90613人看过 -
日食记 | 烤牛奶块
567076人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
252358人看过