牛奶桃胶燕窝
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步骤1/5
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将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）泡1小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水，再倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。
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步骤2/5
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桃胶的清洗方法：加入适量清水，浸泡三小时，杂质开始析出，在清水下冲洗，表层的杂质很容易被冲走，加水，继续泡发8小，轻轻搅拌几次，让杂质沉底，将泡好的桃胶捞到另一个干净的碗里，杂质就基本清理干净了，很简单的。
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步骤3/5
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将泡好的燕窝和桃胶一起倒入天际隔水电炖锅中的炖盅，隔水炖一小时或半小时。炖好后加入适量冰糖调味即可。
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步骤4/5
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牛奶桃胶燕窝
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最后一步
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牛奶桃胶燕窝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
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