简单漂亮的红椒煎鸡蛋
这个早餐又简单又漂亮,红椒煎一下有点点甜味,配上煎鸡蛋味道刚刚好。 吃腻了青椒炒鸡蛋的豆粉们可以试试这种新式做法。
-
步骤1/4
点击查看大图
把红椒或青椒洗干净,切一个环出来。
-
步骤2/4
点击查看大图
中火把油烧热之后,把红椒放进去煎。 然后把鸡蛋慢慢倒到中间。盖上锅盖2分半钟左右,直到蛋黄凝固。
-
步骤3/4
点击查看大图
撒上胡椒和盐,出炉。
-
最后一步
点击查看大图
不管红椒青椒,和鸡蛋搭配起来,又有营养又漂亮。
1. 红椒切的时候要尽量切直。鸡蛋大的话,就切稍微厚些。 鸡蛋加热后还会稍稍膨胀,需要留一点点空间。
2. 红椒和锅之间有缝隙的话,蛋清很可能就漏出去了。 为了防止蛋清大量泄漏影响美观,可以先把鸡蛋打到碗里,然后把蛋清慢慢的沿着红椒的边倒过去,因为锅热,蛋清立刻凝固,就把边封好了。 然后把剩下的蛋清和蛋黄倒进去,成品就很好看了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
红椒煎鸡蛋的其他做法
红椒煎鸡蛋的相关分类
红椒煎鸡蛋的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 家庭版炸薯条,小朋友的最爱。
255971人看过 -
【可乐鸡翅】是不是妈妈做的味道?
55413人看过 -
柿子西葫芦片汤
69865人看过 -
#精致一人食#豆芽炒肉丝
121032人看过 -
排骨炖豆角
3740539人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3472371人看过 -
包饺子(包含煎饺做法,馅料调法)
340604人看过 -
这个凉拌菜太太太好吃了
189408人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2206072人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#绿豆芽炒肉丝
175237人看过 -
教你做杂粮紫菜包饭(卷寿司)
436862人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜凉拌猪头肉
152946人看过