韭菜土豆丝的做法

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韭菜土豆丝

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土豆

、

韭菜

、

青椒

、

胡椒面

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆刨成丝，我刀功不好只能刨，刀工好的可以切。
步骤2/10 点击查看大图
用流水冲洗干净淀粉，在水中泡半小时。
步骤3/10 点击查看大图
土豆丝捞出后沥干水份。
步骤4/10 点击查看大图
切好青椒，韭菜杆和韭菜叶分别装好，在炒菜中用到的韭菜是粗韭菜，细韭菜一般用来包馅或切成末用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里油烧热。
步骤6/10 点击查看大图
放入青椒和胡椒面炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
青椒煸至有点虎皮状时，放入韭菜杆和土豆丝，放入鸡精炒匀。
步骤8/10 点击查看大图
土豆丝炒软后放入韭菜叶。
步骤9/10 点击查看大图
炒匀后即可关火，调入适量的盐和匀。
最后一步点击查看大图
装入盘中。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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