鲫鱼炖豆腐
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高。
-
步骤1/7
点击查看大图
原图材料
-
步骤2/7
点击查看大图
先把鲫鱼洗干,姜切片,然后鱼身划几刀,抹上盐腌制片刻
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅放油,炒一下姜,把鱼加入锅里煎至微黄盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
将豆腐稍微煎一下,也可以不煎。
-
步骤5/7
点击查看大图
鲫鱼,豆腐,金针菇,姜,放入炖锅,加水大火烧开转小火炖
-
步骤6/7
点击查看大图
炖到汤汁浓郁,调入盐,出锅放香菜或葱末即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
鱼一定要煎至二面微黄,这样炖出来的汤汁很洁白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
鲫鱼炖豆腐的相关分类
鲫鱼炖豆腐的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#鸭架汤,汤鲜味美!
139334人看过 -
黄丫头炖豆腐
370752人看过 -
金汤海参小米粥
663891人看过 -
牛肉香菇酱
32144人看过 -
裙带菜鲫鱼汤-汤白好喝如牛奶
73466人看过 -
凉拌菠菜
8593910人看过 -
鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐
75348人看过 -
海带根溜土豆片
164209人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3257864人看过 -
红烧牛筋
1519898人看过 -
婴儿辅食
308882人看过 -
蒸鸡蛋
66628人看过