妈妈牌香焖马友鱼
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步骤1/5
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将淡晒徐闻马友鱼解冻后洗净沥干,青椒切块备用;(注:千渔旺马友鱼已经过清洗腌制加工,无需再加以腌制调味。)
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步骤2/5
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热锅,放油,姜,蒜一起爆炒。
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步骤3/5
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倒入马友鱼,煎至两面发黄。
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步骤4/5
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倒入切好的青椒,再把调好的淀粉汁倒进去。
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最后一步
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中小火烧至收汁即可。
马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,沿海的人没有不爱吃咸鱼的,细煎过后香味更浓郁,就连美食家蔡澜也十分喜欢马友鱼。用砂锅焖制会别有风味喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
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