6款好吃易做家庭基础版馒头
【超食控】直播“小酥群”: chao-shi-kong 6款好吃易做家庭基础版馒头(天然酵面&酵母粉发酵) 第一期直播时间:10月12日(周四)18:00-20:00 第二期直播时间:10月19日(周四)18:00-20:00 【课程抽奖】 第一期课程:彩蛋(两位)法焙客模具 第一期课程:彩蛋(两位)法焙客模具 报名参与直播课程办法:点击老师头像——选择课堂——支付报名。 若对其他直播课程感兴趣,您可在『首页——课堂』中选购其他课程。 【你讲GET到】 第一期课程:酵母粉发酵馒头 1. 酵母粉发酵注意事项 2. 快速免揉一次发酵办法 3. 红糖桂圆开花馒头制作方法 4. 刀切馒头制作方法 5. 螺旋馒头制作方法 第二期课程:天然酵面发酵馒头 1. 天然酵面的制作、使用与储存 2. 如何让白馒头面香回甜 3. 香肠馒头制作方法 4. 荷叶馍整形技巧 【每期课程时长】2个小时 面香扑鼻的原味大馒头、 香甜浓醇的红糖桂圆开花馒头、 两款实用的南瓜馒头(彩色刀切馒头&螺旋彩色圆馒头)、 宝贝最爱吃的香肠馒头、 夹肉必备的荷叶馍。 将会全部给出精准配方,让你带着数据做馒头,真正做到零失败。 绕过撸馒头的那些坑,轻松蒸出馒头中的白富美。
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面香扑鼻的原味大馒头。
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大馒头也要白富美。
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步骤3/14
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天然酵面(老面肥)的制作。
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步骤4/14
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只有荷叶馍才配得上粉蒸肉!
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步骤5/14
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荷叶馍整形技巧。
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步骤6/14
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卷卷香肠馒头。
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步骤7/14
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宝贝最爱吃的香肠馒头,自己动手,吃的更放心。
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步骤8/14
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香甜浓醇的红糖桂圆开花馒头。
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步骤9/14
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香甜浓醇的红糖桂圆开花馒头。
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步骤10/14
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细腻的组织、满口的浓香。
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步骤11/14
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手揉红糖馒头面团。自己制作,果肉配料想加多少加多少。
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步骤12/14
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快手好看又营养的南瓜刀切馒头。
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步骤13/14
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发酵中......敬请期待。
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最后一步
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全家福来一张,不要太崇拜自己哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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