家常·葱花烙饼的做法

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家常·葱花烙饼

浏览 20.6万 · 收藏 1348 · 学做 4

最喜欢吃老妈的烙饼了！

食材清单加入采购清单

富强粉 650g

、

大葱一根

、

食物油少许

、

盐适量

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
和面开水稍微晾凉，还是烫手的程度就欧克啦！一边倒水一边用筷子拌起来，面和到刚好不粘手的程度就可以啦！和好面之后，盖个盖子醒十五到二十分钟
步骤2/10 点击查看大图
找一个大大的平盘子，没有的话面板也可以用盘子比较省事，好清洗！
步骤3/10 点击查看大图
盘子里抹好油，防止面粘底儿
步骤4/10 点击查看大图
取一块面，面上滴一滴油，用手抹平，越薄越好哦！均匀地撒上盐和葱花，也可以撒点黑芝麻哦！我家的是磨好的黑芝麻粉，这张没放～
步骤5/10 点击查看大图
先将面饼卷起来，抻一抻，抻长后卷成图中的'坨'状
步骤6/10 点击查看大图
电饼铛添油刷匀，油多点好烙哦！
步骤7/10 点击查看大图
将'坨'挪到电饼铛上，依旧用手，抻啊抻，抻成大面饼，越薄越好，小心不要烫伤哦！（可能是因为有油，很好抻的）
步骤8/10 点击查看大图
记得给烙饼多翻一翻身哦！
步骤9/10 点击查看大图
烙好的饼切开，就可以吃啦！相当好吃！
最后一步点击查看大图
没切好，好多都碎了……发黑色的就是黑芝麻烙饼，不好看但是更香！小伙伴们做起来吧！超简单快手，关键用盘子做很好收拾！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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