重庆地道炸酥肉
从小最喜欢吃妈妈做的酥肉,读书的时候一周回家一次,每次回家必吃的菜!酥肉的味道对我来说就是家的味道!
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切条,切薄点
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉过塞,打入两个鸡蛋
-
步骤3/7
点击查看大图
放入盐、花椒粉、料酒搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
再把肉放进去拌匀,让每条肉均匀的裹上粉,让它静置半小时入味
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放油,切记油要多(炸完酥肉剩下的油过滤后还可以炒菜)
-
步骤6/7
点击查看大图
油热后一条一条的酥肉放进去炸,炸至金黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
炸好后用吸油纸吸一下就可以吃到香喷喷的酥肉啦!
有些炸酥肉会用整粒的花椒,不过那种口感不好,所以建议用花椒粉,麻味也均匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
炸酥肉
232391人看过 -
油炸酥肉(家传秘方)
1449926人看过 -
自制梅干菜
104434人看过 -
冬瓜海带排骨汤
3320858人看过 -
#硬核菜谱制作人#炸酥肉
4214267人看过 -
麻辣香锅
198194人看过 -
火爆黄喉
203464人看过 -
凉拌黑木耳
368982人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7163647人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80286109人看过 -
炸酥肉
360742人看过 -
火爆黄喉
172885人看过