双色戚风蛋糕
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对于一个爱吃甜食的人来说,一块蛋糕,可以解决很多烦恼。有科学家表示,甜食会让人忘记忧伤,这也是为什么很多失恋的人会不停的吃甜品来安慰自己受伤的心。 我喜欢吃蛋糕,尤其喜欢吃自己做的蛋糕。 我喜欢安安静静的呆在房间里,一颗一颗的敲开鸡蛋,分离蛋黄和蛋清,用打蛋器在小盆里打转,把鸡蛋变成我想要的样子,最后做成蛋糕糊,倒进模具,放进烤箱; 然后静静等待那一股香甜从烤箱里散发出来; 尤其是深夜,孩子们都睡了,四周安安静静的,只有我还清醒着。那个时候,有再多的烦恼都可以抛之脑后。 安静的看着烤箱玻璃门里的蛋糕,一点一点的长高,鼓出一个小圆包,再慢慢的回落下一点,然后听到烤箱“叮”的一声响,打开烤箱门,戴着厚厚的隔热手套,把蛋糕取出来,迅速的倒扣在晾网上,耐心的等它变凉,再把它从模具中完整的取出来。我喜欢吃自己做的蛋糕,也喜欢看别人吃我做的蛋糕!
营养分析
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40克
14克
135克
380
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备一个大碗,把玉米油和牛奶倒进大碗里;用手动打蛋器搅拌2分钟左右,使玉米油和牛奶充分乳化;
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步骤2/15
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把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清放在一个无油无水的打蛋盆里,蛋黄放进牛奶和玉米油里;(如果是新手,可以先把放蛋清的打蛋盆放在冰箱里冷藏备用)
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步骤3/15
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用手动打蛋器将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀;
步骤4/15
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发布于 2017-10-09
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