营养超级全面的补钙手指食物！

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蔬菜豆腐蒸糕适合12个月以上宝宝添加豆腐含有丰富的钙质，娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍，是一道不错的补钙辅食哦！

食材清单加入采购清单

蛋黄 2个

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土豆 30克

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豆腐 50克

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白玉菇 2个

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娃娃菜 2片

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胡萝卜 20克

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低筋面粉 45克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水开后放入白玉菇、胡萝卜、土豆、豆腐和白菜焯水。
步骤2/10 点击查看大图
焯水后放入辅食机，打成泥。ps：蔬菜焯过水后有较多的水分，搅打的时候不需要再加水咯~
步骤3/10 点击查看大图
在打好的蔬菜泥中加入2个蛋黄，搅拌均匀。ps：已经添加过鸡蛋清的宝宝，就可以把2个蛋黄替换成1个整蛋的量。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/10 点击查看大图
继续搅拌，搅拌成这种稠糊状哦。
步骤6/10 点击查看大图
取一个深口容器，垫上硅油纸后倒入蔬菜糊。
步骤7/10 点击查看大图
冷水上锅，放入蒸隔中盖上盘子。ps：盖盘子能有效的防止水蒸气回流，能增加成功率哦~
步骤8/10 点击查看大图
大火煮至水开后中火蒸20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
取出蒸糕，倒扣冷却脱模。
最后一步点击查看大图
切成方便宝宝抓取的条状，快来尝尝看吧~

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

酱妈の小要领 1.补充维生素D除了从食材获取之外，还可以适当的选择一些宝宝适用的鱼肝油，补充维生素D和维生素A，预防缺钙产生的佝偻病。 2.维生素D的主要来源，一是食物，二是阳光照射皮肤产生，妈妈们在给宝宝补充钙的同时，也要加入适当的户外运动，促进钙质的吸收。酱妈碎碎念 1：咀嚼能力较好的宝宝，也可以适当的保留一些小颗粒锻炼宝宝的咀嚼能力。 2：妈妈们也可以选其它食材代替，最好用根茎类蔬菜搭配叶茎类蔬菜，根茎类蔬菜诸如：紫薯、红薯、胡萝卜、土豆等等，这样的口感会比较好。 3：吃不完的可以放进冰箱保存，最好在2天内吃完哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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