快手凉拌土豆丝
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步骤1/11
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土豆去皮
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步骤2/11
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辣椒 蒜 葱切好备用
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步骤3/11
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土豆切丝清水浸泡出淀粉控干水分
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步骤4/11
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锅中加水烧开放入土豆丝焯水断生
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步骤5/11
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放入凉开水中(增加土豆丝的爽脆口感)
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步骤6/11
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控干水分
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步骤7/11
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锅中加油放入花椒炸出香味
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步骤8/11
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捞出花椒弃之
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步骤9/11
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放入辣椒丝翻炒
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步骤10/11
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加入蒜末 葱丝翻炒 加入香醋 生抽 盐关火倒入控好水分的土豆丝拌匀
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最后一步
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装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
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