豆豉鱼的做法 点击查看大图

豆豉鱼

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柳絮小厨

第一次吃这个菜是嫁到老公家以后。刚看见那碟鱼的时候我还在想，干嘛把鱼煎得那么烂，技术也太差了吧，但是吃过以后想法就改变了。 因为把鱼弄碎后，每一颗鱼肉都充分吸收了豆豉、辣椒等配料的香味，所以鱼肉更入味更好吃啦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白鲢鱼 2.5斤
、
姜片 5片
、
蒜头 8瓣
、
辣椒 两个
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
盐 少许
、
豆豉 适量
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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