香菇豆泡焖鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
将整鸡切块。料酒腌制去腥味。
-
步骤2/11
点击查看大图
焖鸡配料如图。鸡块,香菇,豆泡。土豆切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里热油,放入八角。葱姜蒜辣椒备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
油热后,倒入葱姜蒜辣椒爆香。然后放入鸡块冰糖,融化。
-
步骤5/11
点击查看大图
然后将鸡块倒入,炒制变色。放入生抽,少许老抽调色,加入少量食盐。
-
步骤6/11
点击查看大图
鸡块炒十分钟后,加入洗好的香菇。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入枸杞,料酒。加两碗开水。盖好盖子大火焖制。大概半个小时。
-
步骤8/11
点击查看大图
半小时后加入切好的土豆块。再焖15分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
然后加入豆泡。豆泡容易熟,而且吸水。放入豆泡后加入少量蚝油。再盖盖焖十分钟左右即可出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
如果是老母鸡就要多炖一会儿。普通鸡四十分钟差不多。
-
最后一步
点击查看大图
然后装盘,撒上备好的葱花,下饭神菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
香菇豆泡焖鸡的其他做法
香菇豆泡焖鸡的相关分类
香菇豆泡焖鸡的相关推荐
-
川菜经典之青椒肉丝
243216人看过 -
#肉食主义#爆炒黑鱼片
144328人看过 -
#带着美食出去浪#油泼千张丝
152483人看过 -
酱爆梭子蟹
322715人看过 -
咸菜炒粉皮
123606人看过 -
猪肉白菜炖粉条
211076人看过 -
凉拌黄瓜金针菇
105975人看过 -
香气逼人的【蒜香肉末豆角】
256831人看过 -
糖醋大剥皮鱼
5214680人看过 -
#我为奥运出食力#又脆又好吃的爆炒肥肠
168984人看过 -
南瓜浓汤面疙瘩
21434人看过 -
#人人能开小吃店#火腿炖白菜
536210人看过