沙果(苹果)蛋糕
家里有些沙果,牙不好,吃着很费劲(30几岁的年纪,70几岁的牙口)。用它代替苹果做了一个蛋糕,简单美味。
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步骤1/9
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准备所有材料(盐忘记拍照了)
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步骤2/9
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沙果削皮去核切片,滴适量柠檬汁防止表面氧化
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步骤3/9
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40克白砂糖与两个全蛋搅拌均匀
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步骤4/9
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加入黄油和牛奶,搅拌均匀
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步骤5/9
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加入香草精,盐
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步骤6/9
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拌入面粉
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步骤7/9
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倒入切好的果片
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步骤8/9
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倒入模具,我用的是面包模具。烤箱预热,180度烤50分钟(每个烤箱温度不同,烤到蛋糕表面金黄即可)
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最后一步
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做好的蛋糕口味酸甜,如果喜甜可以把糖加到50克。蛋糕搭配自制的酸奶,美味~
很简单的做法,没放泡打粉,蛋黄和蛋白没有单独打发。烤出来也是很好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-08
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