拔丝芋头的做法

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拔丝芋头

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芋头 200g

、

糖 100g

、

盐 1/4小茶匙

、

油适量

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芋头去皮洗净，切滚刀块，这些我没拍照。然后锅里放适量油，油开锅后放入芋头块炸至黄色捞出
步骤2/4 点击查看大图
锅里放水，把准备好的白糖倒进去，小火慢慢熬，要不停的搅拌
步骤3/4 点击查看大图
煮白糖的水由开始的大泡变成小泡，糖水颜色变黄，感觉搅动时有阻力了就可以把炸好的芋头倒进锅里
最后一步点击查看大图
出锅，密密的糖丝沾着冷水吃，美味哦

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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