蒸板栗
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中秋节，家里准备家宴，招待三家亲戚来家里吃饭，妈妈买了三斤板栗，准备做来充实饭前小食。厨艺最好的大舅母拍板蒸着吃，意外的香甜软糯，好做又好吃。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
板栗
3斤
烹饪步骤
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步骤1/2
选择大颗的那种板栗，洗干净板栗，用刀在板栗表面剁开一个口子，只要剁一下有缝就可以，蒸熟后就会好剥，我剁了十几个就手速快起来，三斤板栗很快就处理好了。
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最后一步
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板栗隔水蒸，或者用电饭煲夹层蒸都可以，20分钟蒸熟出锅即可。好吃极了，香甜软糯可口，比起外面的炒板栗来更干净没有沙粒。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-07
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