☞年宴·衁酥香蕈☜
☞总是容易感动☜ ☞被老人们那份单纯而炽热的爱☜ ☞明明精干瘦小☜ ☞明明鬓角霜白☜ ☞明明爬满皱纹☜ ☞脑海里却储藏着毕生经验☜ ☞面对你任何困难,哪怕于事无补,到底精神支柱,弹指一挥间风轻云淡☜ ☞无论成败与否☜ ☞无论何种人士☜ ☞无论缺点多少☜ ☞只有他们,才会一直站在身后,不离不弃,巍然屹立☜ ☞家☜ ☞最应该精心维护,珍重万千的港湾☜
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步骤1/24
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☞取冷冻鲜香菇,静置化冰☜☞取水,倒香菇,简单清洗表面灰尘泥土,控水☜☞取八十度盐水,倒香菇,浸泡半个小时,轻轻搓揉表面,控水☜☞手探入水,顺时针搅动,以求达到更好清洁效果,控水☜☞取水,倒香菇,洗净,控水☜☞取香菇,对角划四刀八条,缝隙再斜切十字花刀☜
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步骤2/24
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☞取小葱理好,洗净,控水,切段☜
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步骤3/24
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☞取香菜理好,洗净,控水,切段☜
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步骤4/24
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☞取生姜洗净,控水,切条☜
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步骤5/24
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☞取大蒜剥皮,切条☜
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步骤6/24
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☞取鲜嫩豆腐,切小块☜
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步骤7/24
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☞取鲜鸭血旺,切小块☜☞取不锈钢盆,蓄水半盆,下血旺块,上灶,起火最大档次烧沸,焯至断生,熄火,捞出,控水☜
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步骤8/24
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☞取炒锅·铲子,上灶,起火最大档次控水,转小火,搁油☜
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步骤9/24
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☞取葱段、蒜、姜条煸香☜
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步骤10/24
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☞取香菇,翻炒至出水☜
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步骤11/24
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☞取豆腐·鸭血旺块,轻轻滑入☜
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步骤12/24
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☞取半碗凉白开☜
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步骤13/24
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☞取料酒☜
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步骤14/24
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☞取生抽☜
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步骤15/24
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☞取小米椒油辣子,转大火煮沸,转中小火煮3分钟☜
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步骤16/24
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☞取鸡精·食用盐,用锅铲背部推动菜品旋转调味☜
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步骤17/24
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☞取剩余半碗凉白开兑淀粉,缓缓浇淋入锅中勾芡,转大火烧开,熄火☜
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步骤18/24
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☞取香菜段即可起锅☜
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步骤19/24
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☞鸭血的营养价值很高☜
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步骤20/24
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☞含有丰富的蛋白质,多种微量元素☜
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步骤21/24
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☞如铁、铜、钙等☜
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步骤22/24
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☞主要功效☜
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步骤23/24
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☞补血和清热解毒☜
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最后一步
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☞并可预防和缓解缺铁性贫血☜
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
☞食用盐切记搁汤汁里,便于融化,避免部位过咸☜
☞喜欢食醋者可根据自身口味添加老陈醋或者白醋☜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-07
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