芝士小方酥
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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将低筋面粉、泡打粉和盐搅拌均匀备用。
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步骤3/8
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黄油自然软化后放入面粉，芝士隔水加热软化后也放入面粉里一起搅拌。
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步骤4/8
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全部材料混合均匀后揉成面团，这一步要耐心的把面团揉透了，然后放入保鲜袋醒发30分钟。
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步骤5/8
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醒发好的面团用擀面杖擀成2毫米厚的薄片，一定要薄厚均匀，再用刀切成2厘米见方的小方块，中间用筷子扎一下，然后整齐地码放在烤盘里，放入冰箱冷冻室10分钟。
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步骤6/8
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烤箱175度预热好，把烤盘放中层烤12分钟。
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步骤7/8
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烤好出炉了，浓浓的芝士奶香味扑面而来……
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最后一步
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非常酥的饼干。
烤的时间根据自家烤箱的温度调整，饼干放凉后又香又酥。
我用的芝士是咸的，所以盐要少放，也可以不放盐，此款小方酥无糖特别适合怕甜的人吃。
此配方的量刚好一烤盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-06
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