云南菜~梅子煮鱼(大理白族)
春里棠梨花,夏秋谷花鱼,”每当深夏秋来到祥云县的城川、云南驿、禾甸、米甸四个坝子,每到这个时节又可以美滋滋地品享韵味特美的吃鱼了。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材,洗净,土豆切片,香菜,葱切段
-
步骤2/6
点击查看大图
姜切片,大蒜可切可不切根据个人喜好
-
步骤3/6
点击查看大图
自制的玫瑰酱 香辣酱 糟辣椒
-
步骤4/6
点击查看大图
自制的酸梅
-
步骤5/6
点击查看大图
所有食材爆香后放入鱼,土豆煮30分钟,收汁
-
最后一步
点击查看大图
最后放入葱段,香菜,糟辣椒,盐,鸡精即可食用
喜欢辣的可以再放入小米辣椒,因为无法在洱海边用洱海水只能用矿泉水代替,煮出来的鱼鲜美哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-06
梅子煮鱼的相关分类
梅子煮鱼的相关推荐
-
在家做传统云南菜老奶洋芋,简简单单,软绵入味,老少皆宜
595739人看过 -
云南菜~蚂蚁上树
103154人看过 -
云南菜~泥蒿炒肉丝
12136人看过 -
云南菜~水豆鼓
91950人看过 -
云南菜~大酥牛肉
14452人看过 -
大理酸木瓜煮鲫鱼
80660人看过 -
云南菜~洋芋丝鸡蛋煎饼
12532人看过 -
云南菜~玫瑰蜜酸辣鱼(大理)
75454人看过 -
云南菜~百香果素菜汤
85797人看过 -
云南菜~藠头爆猪皮
15552人看过 -
云南菜~干焙洋芋丝
11979人看过 -
云南菜【老奶洋芋】
356273人看过