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顺家早餐——乌饭包油条的做法

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顺家早餐——乌饭包油条

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这份早餐，在金陵我们称之为蒸饭。传统的蒸饭里，可以包榨菜，可以包糖，甜咸任君选择，再加根油条。一两块钱就吃的很满足。现在嘛，什么都可以加啦！肉松，蛋黄，里脊肉什么的。麻麻买了点黑糯米，那。就做起来吧！

食材清单加入采购清单

糯米一罐

、

油条一根

、

火腿肠一根

、

咸鸭蛋一个

、

榨菜适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒸格里铺纱布，放入黑糯米。大火蒸熟。
步骤2/13 点击查看大图
榨菜切碎。
步骤3/13 点击查看大图
咸鸭蛋去壳放入石臼。实在忍不住拍一张，这个蛋黄太美了。
步骤4/13 点击查看大图
捣成鸭蛋泥。
步骤5/13 点击查看大图
火腿肠对半切开。
步骤6/13 点击查看大图
黑糯米蒸熟连纱布取出，摊平晾凉。
步骤7/13 点击查看大图
竹帘上放反过来的食品袋儿，就是食品袋内部向外，撒上芝麻。
步骤8/13 点击查看大图
铺上黑糯米。
步骤9/13 点击查看大图
铺上咸鸭蛋泥和榨菜沫。
步骤10/13 点击查看大图
油条取一半，对折，再加半根火腿肠。
步骤11/13 点击查看大图
卷成卷儿。即可食用啦！
步骤12/13 点击查看大图
味道真的是妥妥的！！
最后一步点击查看大图
食品袋一翻正，就可以直接带出门啦！

小贴士

传统做法是糯米加上捣烂的乌饭叶和水，浸泡过夜。方得乌黑色的米噢，这次是直接买的黑糯米。诶嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-06

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