薄皮透馅南瓜包的做法

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薄皮透馅南瓜包

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10.5 这是一个咔咔擀了四张皮搋进去小半盆馅的故事……并且明显感觉使使劲还能再搋点儿，如果馅还有剩的话

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

洋葱

、

胡椒粉黑

、

盐

、

糖

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
看情况倒点儿面粉，顺手撒上点儿盐
步骤2/21 点击查看大图
边往里加水边扒拉，凉水就行
步骤3/21 点击查看大图
和成一坨有点硬的面团，盖个东西搁旁边让它冷静一下
步骤4/21 点击查看大图
摸出昨天没用了的南瓜，瞅了瞅盆里那一小坨面，心想那么点儿面切一半肯定够了
步骤5/21 点击查看大图
抱着这种天真的想法，切下半块，收拾干净，认真的切成小粒粒
步骤6/21 点击查看大图
摸出半块洋葱，切碎了扔进去
步骤7/21 点击查看大图
嫌白的没味儿可以看情况掺点儿紫的
步骤8/21 点击查看大图
根据个人口味加糖加盐加黑胡椒粉
步骤9/21 点击查看大图
咔咔扒拉匀
步骤10/21 点击查看大图
摸出刚才和好的面，分成自己喜欢的大小，基本可以按平时包饺子的标准来
步骤11/21 点击查看大图
拍扁，滚上点儿干面粉，或者直接埋面粉里头也行
步骤12/21 点击查看大图
非常努力的擀成一张有点大的薄皮
步骤13/21 点击查看大图
擀了四张……累……擀不动了（并不，只是懒）……摞一摞，拎起来抖抖面粉
步骤14/21 点击查看大图
使劲往里搋馅，把口拢一块，随便一攥就可以啦
步骤15/21 点击查看大图
扔开水锅里
步骤16/21 点击查看大图
盖上盖子，大火蒸个十来分钟差不多就熟了可以关火啦
步骤17/21 点击查看大图
配个小咸菜～
步骤18/21 点击查看大图
咦？此时此刻我为啥看着包子们露出了老母亲般的微笑？？
步骤19/21 点击查看大图
来，张嘴 ~
步骤20/21 点击查看大图
真的好吃！不是黑暗料理！看我认真脸！
最后一步点击查看大图
随手烙了个饼，不如馅嗷嗷多的包子们吃起来过瘾

步骤4/21

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小贴士

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发布于 2017-10-05

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