丝瓜肉圆汤
“昨天去菜场买菜，看到这种丝瓜，在上海呆了7年还是第一次看到这么长的丝瓜，这种品种的丝瓜只有家乡才有，瞬间仿佛回到家乡的感觉。”
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步骤1/8
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丝瓜把皮刮好洗干净备用。
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步骤2/8
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切成不规则的形状备用。
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步骤3/8
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肉末内放盐，玉米淀粉，葱花，姜丁，生抽，鸡蛋一个，用筷子搅拌均匀。
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步骤4/8
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锅热放油，下丝瓜快速炒至变软。
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步骤5/8
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放入开水。大火煮5分钟。
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步骤6/8
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肉丸挤成小圆型放入丝瓜汤里煮3分钟。
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步骤7/8
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加入2克盐即可。搅拌均匀。
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最后一步
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出锅倒入大碗中待温慢用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-05
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