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顺家私房菜——杂烩汤的做法

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顺家私房菜——杂烩汤

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杂烩嘛，也叫头道菜。其实并不拘着放什么。有啥放啥就可以了。配料多，一锅端上来，意味着一家团圆。所以也是团圆宴会里不可少的菜噢。

食材清单加入采购清单

各色丸子 10个

、

蛋饺 4个

、

豆芽三两

、

娃娃菜七两

、

火腿肠一根

、

面筋包四个

、

盐糖鸡粉适量

、

葱花适量

、

猪油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
娃娃菜洗净，去根，切块儿。
步骤2/8 点击查看大图
黄豆芽摘去根须，洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
砂锅或者汤锅，放适量水，烧开后加入猪油。
步骤4/8 点击查看大图
放入娃娃菜和黄豆芽。
步骤5/8 点击查看大图
铺上丸子和蛋饺。
步骤6/8 点击查看大图
面筋包一剪儿，放入锅中。
步骤7/8 点击查看大图
火腿肠切滚刀块。放入锅中。加入盐，糖，鸡粉，大火烧开后转小火。加盖煮至蛋饺类成熟就可以关火了。
最后一步点击查看大图
撒一把葱花，开吃！！

小贴士

还可以加木耳，鹌鹑蛋，皮肚之类的，有什么放什么！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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