蒜泥番薯藤
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生在农村,小时候家里都喜欢这道菜,放点海鲜干货,煮米线觉得超级好吃!而且番薯藤还有很多功效,加油止血止泻通经等等
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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番薯藤摘去叶子,剥掉外面的皮,择成段
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步骤2/5
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鱿鱼干和鳗鱼泡开切条,蒜切末,姜切片,小米椒切段
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步骤3/5
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锅里油烧热,放鱿鱼干、鳗鱼干爆香,放姜、蒜、辣椒
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步骤4/5
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倒入番薯藤,加蚝油、盐翻炒四五分钟,加适量水
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最后一步
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收下汁装盘撒上虾皮即可
小贴士
番薯藤外面的那层皮最好剥掉会比较好吃,加点荤的也会更鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
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