香煎小河鱼
浏览 8.0万 · 收藏 385 · 学做 3
将做法保存到手机
生活在一个水资丰富的小镇，因对快速养殖鱼类的反感，想吃鱼，要么自己野钓、要么非野生不买，不管大小。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
小鱼剖肚去掉内脏、去腮，不用括鳞，清洗干净。加入适当姜酒、盐拌匀待用
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下适量花生油至油温升高，下鱼改中火煎三分钟再改小火慢煎
-
步骤3/4
点击查看大图
期间要不断调节火候，防止煎糊。至鱼两面金黄起锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘洒上炒熟的青红椒丁和葱，淋入蒸鱼豉油即成。香、下酒
小贴士
煎鱼要有耐心，慢火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-04
换个做法
香煎小河鱼的相关分类
香煎小河鱼的相关推荐
-
家炖草鱼
127064人看过 -
薄饼机版——草莓千层蛋糕
467330人看过 -
炖肘子。
135591人看过 -
香菇粉条炖小鸡
409803人看过 -
小鸡炖蘑菇粉条
19616人看过 -
小鸡炖蘑菇这样做鸡肉香而不柴, 汤浓味美, 粉条特好吃
1398134人看过 -
苹果橙子陈皮水
22356人看过 -
香煎小带鱼
21144人看过 -
香煎秋刀鱼
9898人看过 -
胡萝卜炒火腿肠
132085人看过 -
家庭版烧麦（简单易做）
917487人看过 -
鲍汁口蘑
49798人看过
