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板栗酥的做法

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板栗酥

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昨天回家三姨送的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

水油皮材料

、

中粉 250克

、

植物油 60克

、

白糖 15克

、

开水 90克

、

油酥材料

、

中粉 100克

、

植物油 50克

、

表面材料

、

蛋液适量

、

陷料 200ke

、

杏仁 10克

、

桂花糖 30克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
板栗开口取出板栗压碎加入桂花糖没有的用白糖也可以只是今天打了很多桂花
步骤2/12 点击查看大图
采摘了很多桂花放了白糖储存了好多
步骤3/12 点击查看大图
两个面饼揉好醒发一会。
步骤4/12 点击查看大图
水油皮包裹酥皮
步骤5/12 点击查看大图
对折擀压重复几次
步骤6/12 点击查看大图
切片
步骤7/12 点击查看大图
把之前做好的板栗揉成团包起来
步骤8/12 点击查看大图
戴着手套还是很好收口
步骤9/12 点击查看大图
包好刷蛋液
步骤10/12 点击查看大图
我放的杏仁片也可以什么不放
步骤11/12 点击查看大图
烤箱上下火175度15分钟
最后一步点击查看大图
还是挺好吃

小贴士

看过很多配方用的山茶油不知道怎么想的山茶油真的很苦今天用的就是山茶油但是真心不推荐改成黄油或者没有味道的玉米油感觉都会好跟多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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