流心土豆饼
在适合小宝宝吃的食材里面，土豆一定是受欢迎程度最高的蔬菜之一。煮熟的土豆淡淡的甜香，和粉粉糯糯的口感，既好吃又好消化。土豆的做法不仅花样百出，而且都蛮简单。今天就来一道外表金灿灿，撕开后可以拉丝的美味土豆饼，做主食做配菜都自带光环，没有人能忽视它的美味存在。 这道小饼入口软糯，11个月左右的宝宝也能用牙龈轻松碾碎吞咽。作为辅食也好，大宝宝的早餐也好，都特别合适。
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土豆去皮后切小块。
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和掰好的玉米粒一起上锅蒸熟，大概15分钟。
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玉米粒切碎。
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蒸熟后的土豆趁热研磨成泥。
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步骤5/11
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加入玉米淀粉，拌匀。淀粉（生粉）可以增加粘稠度，让土豆饼不容易散开。
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取一小块土豆泥，搓圆后压扁。
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包入适量玉米粒和奶酪碎。建议选择马苏里拉奶酪，拉丝效果最好。玉米粒也可以换成米饭、胡萝卜、西兰花等，不同的内馅组合，可以给宝宝提供更丰富多样的营养。
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步骤8/11
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整理成圆饼状，依次做好剩下的。
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步骤9/11
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热锅少油，放入土豆饼，中小火慢煎。
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步骤10/11
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一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面都金灿灿。
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最后一步
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可以开动啦~~
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发布于 2017-10-03
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