脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类
大芋头,营养丰富,秋季是吃芋头的季节。 应景的做一些芋头菜,私房秘制哦。 《中国居民膳食平衡宝塔2016》推荐我们每天摄入100-150g薯类 上海市主张土豆主食化,正在逐步推进。 薯类有这丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,只是蛋白质含量不高。 所以这道菜,芋头搭配高蛋白的虾仁,最佳拍档。
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步骤1/10
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大芋头
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去皮,切片,再切条1.2cm宽
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小火炸,再大火复炸到金黄色,脆脆的。
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步骤4/10
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虾仁,用腌制的材料,腌制。静置冰箱冷藏1小时入味。
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冰箱取出,放淀粉
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裹粉虾仁
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下火炸熟
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撩出,沥干油份,厨房纸吸油
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步骤9/10
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把黑椒汁烧好,尝一下味道,然后把芋头条和虾仁放入,翻拌一下,出锅。
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最后一步
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漂亮
这道菜营养搭配完美,老少皆宜,我的私房秘制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-03
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