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香菇滑鸡的做法

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香菇滑鸡

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简单又好做，蒸菜更健康。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

干香菇 5朵

、

鲜香菇 5朵

、

葱少许

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

盐小半勺

、

糖一勺

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

胡椒少许

、

耗油少许

、

香油少许

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿剔骨切块，干鲜香菇切丁放入盘中，依次加入蒜片葱段姜片干、鲜香菇丁，加入盐糖味精生抽老抽耗油胡椒淀粉，倒入少许刚才发香菇的水搅拌均匀，放入少许香油和花生油锁住水分。腌制20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
腌制后放入蒸锅，上气后蒸制30分钟即可出锅食用。
最后一步点击查看大图
最后撒点香葱增香，喜欢辣可以加点小米辣更过瘾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-02

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