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魔芋烧鸭

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过眼云烟yjr
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭肉 300克
、
魔芋 200克
、
生姜 一块
、
豆瓣酱 10克
、
料酒 10毫升
、
白胡椒粉 2克
、
味极鲜 5毫升
、
葱 一段
、
花椒 10来颗
、
八角 三颗
、
味精 2克
、
干辣椒 5个
、
大蒜 一瓣
、
青椒 一个
、
胡萝卜 一个
、
油 15毫升
烹饪步骤
小贴士

鸭肉油多，煸炒的时候，尽量把油都煸炒出来。 魔芋本身无味。所以汤汁的味儿尽量重一些。好让吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-02

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