竹炭玛德琳
此配方可以做【乐葵】玛德琳硅胶模具20连模,正好烤一盘。
32克
7克
53克
410
千卡
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步骤1/13
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将黄油称量好,放入微波碗中。
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步骤2/13
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放入微波炉高火加热1分钟
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步骤3/13
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黄油融化成液态取出,冷却待用。
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步骤4/13
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等待黄油冷却的同时,可以做玛德琳面糊。将鸡蛋打散,用一半,约25g鸡蛋液。
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步骤5/13
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加入白砂糖,搅拌均匀。(我用了一个鸡蛋,做双份烤两盘)
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步骤6/13
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筛入低筋面粉、泡打粉和竹炭粉
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步骤7/13
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翻拌均匀
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步骤8/13
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加入冷却的黄油,翻拌均匀。
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步骤9/13
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在模具累涂抹黄油
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步骤10/13
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将竹炭面糊用勺子舀入模具内
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步骤11/13
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一盘可以烤20个。
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱中层,150度烤13-15分钟,玛德琳膨胀起来就是烤好了。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-01
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