清蒸鲈鱼
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我家宝宝特别喜欢吃，清淡又营养。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼1条
、
料酒2勺
、
盐2g
、
生姜10g
、
葱白10g
、
花椒2g
、
蒸鱼豉油10ml
、
食用油30ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲈鱼清理好后背上划几刀，料酒码约30分钟
-
步骤2/3
码好的鲈鱼清洗干净，码盐。肚子里塞姜丝，葱白，花椒。
-
最后一步
锅里烧水，水开后放入鲈鱼蒸8到10分钟，蒸好后倒掉盘子里水，倒入蒸鱼豉油，再放葱丝，食用油烧热后浇上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
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