清蒸鲈鱼
#少盐饮食 轻松生活 江上往来人 但爱鲈鱼美 葱姜腌制一下 上锅蒸七八分钟 来两勺生抽或者蒸鱼豉油 佐以热油 鲜香扑鼻 开动筷子 一口一个鲜 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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没放料酒！没放料酒！买来新鲜鲈鱼，用水冲洗干净，边冲水边用刀轻轻刮鱼身，去掉粘液，鱼身划几刀，放入姜片，鱼肚里也放两片，腌制几分钟
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步骤2/6
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盘底铺些葱姜
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步骤3/6
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把腌鱼的姜片拿下来不用，鱼放铺好的葱姜上
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步骤4/6
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水开上锅蒸七八分钟就好了，中火蒸，鱼不容易变形，我这次蒸的火大了
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步骤5/6
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蒸好后倒去鱼盘里多余的汤汁，放两勺生抽，鱼身放一些葱绿丝，锅中烧油，油热浇在葱丝上，激发鲜美滋味
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最后一步
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好啦，开吃啦，鲜美鱼肉蘸上生抽美味极了
清蒸最健康
来两勺生抽就哦了
最鲜美的味道
减盐生活也相当精彩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-30
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