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淡奶油司康的做法

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淡奶油司康

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做生日蛋糕用不了的淡奶油，正好可以做成酥软香甜的司康饼。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

淡奶油 240-250g

、

白糖 25g

、

盐 2g

、

泡打粉 4g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将除淡奶油以外的所有材料混合在一起，搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
倒入淡奶油，刚好混合到没干面粉即可。
步骤3/6 点击查看大图
用按压的方法整形面团，不要使劲揉面。
步骤4/6 点击查看大图
案板上撒面粉，把面团按成1.5厘米厚左右。
步骤5/6 点击查看大图
用饼干模具压出圆形小饼，把一个蛋黄打散，涂在小饼表面。
最后一步点击查看大图
烤箱200度预热5分钟，上下火中层烤20分钟，表面金黄即可。

小贴士

给面团整形的时候不要过度揉匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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