海绵蛋糕
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步骤1/7
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3个蛋黄加1个全蛋,搅拌均匀
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步骤2/7
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色拉油加热,加入低粉
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步骤3/7
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加入盐,加入放凉蛋黄,搅拌均匀
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步骤4/7
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蛋白加糖,加醋,打发至提起来有弯曲尖角即可
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步骤5/7
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3分之一蛋白放入蛋黄糊中,拌匀后倒入另外的蛋白中
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步骤6/7
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搅拌均匀后,倒入6寸模具,震动后放热水的盘中,170度10分钟,160度40分钟,上色后盖锡纸。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
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