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花卷的做法

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花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 600g

、

水 250ml

、

酵母 5g

、

椒盐粉 15g

、

色拉油适量

、

葱花适量

、

火腿丁适量

、

花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面提前一天发好，准备好火腿丁，葱花，花生碎（花生碎自己用的生花生，用电煎锅煎好，蒜玖子加少许椒盐弄成花生碎），花生油
步骤2/6 点击查看大图
把面擀成长方型，先均匀抹上一层油，再均匀铺上火腿丁跟葱花
步骤3/6 点击查看大图
将长方形面皮从短侧上卷，切成小块，两小块叠在一起用筷子压一下
步骤4/6 点击查看大图
上锅
步骤5/6 点击查看大图
水开后，蒸十分钟，关火再闷三分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-30

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