鳝缘秋意正应季
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步骤1/17
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准备食材:鳝鱼提前处理好(清洗、改刀、焯水)
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步骤2/17
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准备调料、配料
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步骤3/17
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准备调料、配料
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步骤4/17
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热锅凉油
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步骤5/17
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放入大蒜,小火慢炒炒出香味
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步骤6/17
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放入葱段、姜片,炒出香味
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步骤7/17
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放入生抽、老抽和白糖
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步骤8/17
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放入料酒
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步骤9/17
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放入焯好的鳝段和香菇翻炒均匀
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步骤10/17
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加入水
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步骤11/17
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大火烧开
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步骤12/17
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转小火,盖锅盖焖煮30分钟
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步骤13/17
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加入水淀粉收汁
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步骤14/17
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呈盘、装饰
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步骤15/17
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'鳝缘秋意'(红绕鳝段)好啦
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步骤16/17
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小贴士
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最后一步
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小馋食光*出品
这是秋天做的菜,所以取名“膳缘秋意”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30 · 陕西省
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