秋季出游要增强宝宝抵抗力,少不了这道补锌汤!
鸡茸蘑菇玉米浓汤 12个月以上宝宝添加 口蘑的的锌含量比猪肉高出4倍多而且口味鲜美,宝宝都比较爱吃。它其中的蛋白质、烟酸、维生素E的含量还是蔬菜中属于佼佼者,有助于提高宝宝的身体免疫力。
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起锅烧水,水开后放入口蘑焯水。
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口蘑捞出后切片。
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鸡胸肉切碎备用。
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玉米粒和配方奶放入辅食机,搅打细腻。
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过筛,滤去宝宝不好消化的玉米渣。
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玉米汁和口蘑放入辅食机中搅打。
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平底锅刷油开小火,倒入面粉炒至面粉结块且微微发黄。
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倒入适量的清水和一半的玉米糊,继续翻炒。
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炒至面糊发粘之后再倒入剩下的玉米糊,搅拌均匀。ps:分两次倒玉米糊能够让面粉更好的和玉米糊混合在一起哦~
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步骤10/11
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放入鸡茸搅碎,小伙熬成浓汤。
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最后一步
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香甜的菌菇浓汤就可以给宝宝吃啦~
酱妈の小要领
母乳中的锌是最容易被宝宝吸收的,但母乳的“质量”在宝宝6个月之后会一直下降,所以这时候我们就要开始注重补锌食材的配餐。食材中锌含量较高的有牛肉、猪肉、猪肝和我们今天推荐的口蘑。
酱妈碎碎念
1:菌盖部位会有像鱼鳃一样的褶皱,这里会有一些细沙,较难清洗。酱妈教大家一个方法,流水冲洗后用沸水焯一下,开水翻滚后细沙就会析出了。
2: 口蘑最好挑选菌柄粗短、个体小且圆的口蘑,这样的比较嫩,膳食纤维较少。
3:这道浓汤不仅能单独当一道小点心,还可以拌面、拌饭、沾馒头组成一餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
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