鸡丝凉面
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我觉得鸡胸肉除了炸鸡块之外,最好吃的莫过于做鸡丝凉面了,一点儿都没有柴的口感,清清爽爽的,夏日必备单品,虽然夏天过去了,但是趁天还没冷,还是可以吃几次的
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冷面
400克
、
鸡胸肉
1块
、
花生碎
适量
、
黄瓜
一根
、
洋葱
四分之一个
、
A蒜瓣儿
3个
、
A花生酱
一勺
、
A芝麻酱
一勺
、
A绵白糖
一勺半
、
A陈醋
两勺
、
A生抽
一勺
、
A蚝油
适量
、
A香油
适量
、
A辣椒油
适量
、
香菜
一根
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把黄瓜洋葱切丝,香菜切末,鸡胸肉顺着纹路切小块,烧开水下锅焯8分钟左右,捞出晾凉,之后撕成丝。取一碗,把蒜瓣儿切末,在碗里加入调料A的所有配料,加适量热水调匀(调料A根据个人口味调整)煮面,提前准备凉水过面,依次在过凉水后的面里加入黄瓜丝洋葱丝鸡丝,调料A,花生碎,点缀香菜即可。
-
最后一步
点击查看大图
拌好可以开动了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
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