简单家庭版番茄炒茄子
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我大概是太喜欢番茄了,所有的菜只要能加都想加番茄,今天做的简单的番茄炒茄子,十分钟出菜,简易省事
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材,不过大蒜没有加入合影
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步骤2/4
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茄子切2厘米的片,番茄切块,葱小段,蒜切末
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步骤3/4
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锅内放油,油热放葱段,番茄翻炒出汁,放入切好的茄子,放盐,鸡精,炒至茄子熟后,放蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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出锅了!圆茄子听说不是本地的,籽少肉多,吃着很有弹性,嫩嫩的
小贴士
茄子不容易烂,但是不是不熟,翻炒大概5分钟,炒的时候,我没有加水,倒入茄子直接放盐,这样茄子也可以出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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