蘑菇炒肉
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步骤1/7
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1.腌肉:将蚝油,盐,胡椒粉,淀粉跟猪瘦肉(肉要选嫩点的,煮出来的肉才会鲜嫩)充分搅拌均匀,腌制15分钟。
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步骤2/7
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2.将蘑菇切片。
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步骤3/7
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3.葱切细,姜蒜辣椒切好备用。
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步骤4/7
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4.将腌好的猪肉炒到七分熟,再装回碗里。
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步骤5/7
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5.将蒜头爆香,再加入辣椒,姜煸炒下。
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步骤6/7
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6.放入蘑菇,炒至微软,再放入半熟的猪肉。
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最后一步
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7.翻炒几下,不要煮太久,不然肉会老了,再加入香葱,就可以起盘完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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