毛豆肉粒炒雪里红
最近见很多地方都在做这一道菜,可能是毛豆上市了,我也不能拖后腿,赶紧的……
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步骤1/10
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毛豆洗干净
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步骤2/10
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锅里烧开水,倒入毛豆煮熟去豆腥
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步骤3/10
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过冷河,浸泡
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步骤4/10
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大蒜、生姜切碎,辣椒切小
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步骤5/10
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锅里放油倒入姜蒜炒香
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步骤6/10
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再倒入雪里红
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步骤7/10
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再倒入毛豆炒匀炒熟,中途洒少许水
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步骤8/10
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放入生抽(盐)炒匀
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步骤9/10
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最后放糖和鸡粉调味即可
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最后一步
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装盘即成!很下饭,再添碗饭!
放多少盐根据雪里红的咸淡决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
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