我家的疙瘩汤的做法

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我家的疙瘩汤

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做法容易，好吃！网上没有看到同样的做法。独家。和妈妈学做的。 3-4人份。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉半碗

、

菠菜 3-4颗

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

葱花、酱油、醋香油少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大碗半碗面粉，饺子粉比较合适。
步骤2/10 点击查看大图
加冷水，边加边用筷子搅拌，和成这样稀的面糊。提起筷子，就可以慢慢滴落。
步骤3/10 点击查看大图
锅里煮4碗（普通饭碗）量的水，煮水的时候准备这些。
步骤4/10 点击查看大图
准备酱油多些、醋少些、几滴香油的汁，葱花放里面。
步骤5/10 点击查看大图
水开了，就用筷子引导着，把面糊滴落进去，面糊就会凝结成大小不同的面疙瘩。不要搅拌，往锅里不同的位置滴落，直到所有面糊都滴完了。期间不必调小火。
步骤6/10 点击查看大图
轻轻将锅底的面疙瘩铲起来。水再煮开。
步骤7/10 点击查看大图
煮开的水里加西红柿、菠菜。
步骤8/10 点击查看大图
加打散的鸡蛋液，和那碗调料汁。
步骤9/10 点击查看大图
放盐到合适的咸度。
最后一步点击查看大图
出锅。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-29

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