砂锅饭
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
大米洗净后泡水半小时,放入砂锅,加水过半指,中火煮开,小火闷15分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
瘦肉切薄片,加入淀粉,姜汁,水,一点盐搅拌均匀,呈挂浆状态
-
步骤4/10
点击查看大图
洋葱,姜切丝
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅里加一点点的油,放入肥肉煸出油来,放入姜丝,至姜丝肥肉都脱水上色后盛出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
下整粒的蒜头,洋葱丝炝锅,下肉片,迅速划开成型,加入1/3耗油水混合物,加盖闷煮5分钟,再加入剩下的耗油水
-
步骤7/10
点击查看大图
把肉片倒入饭中,中间打一个蛋,再把肥肉姜片撒在表面,加盖开小火,闷3分钟,即可
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅前可以再撒点葱花做装饰
-
步骤9/10
点击查看大图
做的双人份的,盛出来
-
最后一步
点击查看大图
配小菜,美滋滋
用的米好像是东北大米还是泰国香米。记不清了,水也是根据自己的感觉来的,不同的米不同的吸水量,煮饭时间可以根据自己的材料来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-29
砂锅饭的相关分类
砂锅饭的相关推荐
-
砂锅饭/煲仔饭/有锅巴的烩饭
128878人看过 -
香菇鸡肉砂锅饭
265564人看过 -
砂锅饭
248037人看过 -
凉拌白菜
4271796人看过 -
黄焖鸡砂锅饭
81639人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5001399人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6140808人看过 -
【腊味煲仔饭】
10896380人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5966322人看过 -
砂锅饭
195070人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12207455人看过 -
砂锅煮饭
111143人看过