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酥皮榨菜鲜肉月饼

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我非常喜欢吃鲜肉月饼,特别是光明邨的月饼,无奈排队人数太多,不想为了几只月饼去排几个小时的队,于是就自己动手做呗!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

为了增加月饼的鲜香度,水油皮和油酥皮里面的猪油有适当减少(猪油和黄油比例4:1)增加了总统牌无盐黄油,口感更加香气十足! 肉馅里面我也增加了芝麻粒,个人比较喜欢吃所以放了,不放也可以。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-09-28

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