魔方曲奇
曲奇是最简单却最让人难抗拒的小点心之一,香香酥酥,不要太好吃喔~
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步骤1/9
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所有食材称重,待用
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步骤2/9
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黄油切小块,室温软化,加幼糖打发泛白,再加入蛋黄和盐继续搅打均匀
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步骤3/9
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差不多介个样子
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步骤4/9
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过筛低粉和玉米淀粉加入,最后加牛奶拌均匀 揉成面团
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步骤5/9
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将面团揉均匀,分两份,其中一半加巧克力粉揉成巧克力面团,再分别分成两份
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步骤6/9
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揉成长型,四条交错叠成一个方块
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步骤7/9
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油纸定型,冷冻10-20分
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步骤8/9
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切片放烤盘中,烤箱预热5分钟,200度15分钟
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最后一步
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出炉,晾凉,哇,好香酥喔~是不是超级简单呢(吃不了记得装在密封罐里隔潮哈)
重点:黄油一定要打发,别怕打过头,不然会很油,烤完也一定要晾凉,记得喔~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
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